PIMIENTOS CONFITADOS
* 400 gr de pimientos rojos (yo puse verde, rojo y amarillo)
* 200 gr de azúcar
* 100 gr de vinagre
* 50 gr de agua
PREPARACION:
Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 segundos en velocidad 4. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.Añada el azúcar, el vinagre y el agua, y programe 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara (quite el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapadera para que evapore). (yo lo deje un poco menos de tiempo)
Coloque el queso en un plato de servir y distribuya lospimientos confitados alrededor.
Sírvalo con los biscotes o con pan tostado.
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